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Pasta GOCHUJANG Vinagrado Coreano 320 | Sajo

Name: Pasta GOCHUJANG Vinagrado Coreano 320 | Sajo
Brand: Sajo
Price: 5.65 EUR
Availability: InStock

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Pasta GOCHUJANG Vinagrado Coreano 320 | Sajo

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Detalles del producto:

Pasta GOCHUJANG Vinagrado Coreano 320 | Sajo

Gochujang：Historia Características y Beneficio

Ingredientes

Pasta de pimiento picante, jarabe de malta, agua, harina de trigo, condimento de pimiento picante, maíz de trigo, sal, potenciador de sabor {e621}, soja, polvo de arroz mixto, conservante {E202}

Información Nutricional por 100 gr

Valor Energético : 240 Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 55g
Azucares: 20g
Proteínas: 5g
Sal: 2g

¿Qué es Gochujang?

Gochujang es un alimento fermentado mezclando soja y almidón con pimiento rojo en polvo.

Es un alimento que armoniza la dulzura de la proteína de la soja con el umami de aminoácidos, el sabor picante del pimiento rojo y el sabor salado de la sal.

Dependiendo del grano utilizado, hay pasta de pimiento rojo de arroz glutinoso, pasta de pimiento rojo de cebada, pasta de pimiento rojo sin arroz, pasta de pimiento rojo de trigo, pasta de pimiento rojo de frijol rojo, pasta de pimiento rojo de mijo y pastel de arroz gochujang.

Entre ellos, el arroz glutinoso y la pasta de pimiento rojo es el mejor.

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