Té oolong Tieguanyin 80grs

Name: Té oolong Tieguanyin 80grs
Brand: XIONGLI
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

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Té oolong Tieguanyin 80grs

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Detalles del producto:

Tieguanyin es un tipo de té oolong chino, pero también el nombre del cultivar de té. Al igual que todos los tés reales, tieguanyin está hecho de la planta de té Camellia sinensis. Se puede hacer con el cultivar tieguanyin u otros cultivares de té. Algunos tés Tieguanyin pueden incluso ser una mezcla de diferentes cultivares de té. El oolong auténtico de Tieguanyin siempre debe provenir de Anxi. Hoy, otras áreas también están produciendo este té. Aunque puede ser similar en forma e incluso en sabor, no se considera auténtico. Existen otros tés muy similares al tieguanyin, como el maoxie oolong, el huangjingui oolong o el benshan oolong.

Lo que también hace que este té sea único es que en realidad es una categoría muy amplia de tés. Pueden estar más o menos oxidados, más o menos tostados y tener un perfil de sabor diferente. Lo que es común a todos ellos es que todos tienen hojas en forma de pequeñas bolas muy enrolladas y no contienen ramas. Por ejemplo, cuando prepare tés de alta montaña taiwaneses, verá un capullo y algunas hojas adheridas a una rama. Tieguanyin contiene hojas solamente.

Sabor y Gusto

El tieguanyin puede ser tostado, envejecido o sin tostar y muy fresco y verde. Hay dos tipos principales de té tieguanyin: tradicional o chuan tong tieguan yin y moderno o qing xiang tieguanyin. Los estilos modernos de té tieguanyin tienen un color esmeralda brillante a amarillo brillante, con notas florales y cremosas. Este estilo es el estilo más popular hoy en día. El tie guan yin tradicional está más oxidado y más horneado. Es suave, con notas tostadas y afrutadas, y aroma más pesado y complejo. Tieguanyin puede tener muchas notas de sabor: tostado, nuez, cremoso, afrutado, tostado, miel, floral, fresco, vegetal y mineral. Generalmente, el té menos horneado y oxidado tendrá un sabor más fresco y vegetal.

Preparación

Tieguanyin es uno de los mejores tés oolong para probar si eres un principiante en té. Puedes preparar este té de muchas maneras e incluso puedes usar agua hirviendo sin arruinar el sabor.

Elaboración regular de cerveza al estilo occidental

Use alrededor de 1-1 ½ cucharadita de hojas de té por taza de agua. Lleve el agua a ebullición y deje que se enfríe a 95 ℃. Prepare hojas de té durante 1-2 minutos. Vuelva a remojar.

Elaboración de taza

Tieguanyin es uno de los tés que puedes preparar fácilmente, incluso si no tienes nada más que una taza. Las hojas de té se expandirán para llenar hasta 1/3 de la taza y permanecerán en el fondo cuando bebas. Coloque alrededor de 2-3 gramos de hojas de té en una taza y vierta el agua sobre las hojas de té. Beber mientras aún está caliente. Añadir más agua para una segunda infusión.

Elaboración simplificada de estilo Gong-fu

Si desea disfrutar de todas las delicadas notas de sabor de este té, utilice siempre la técnica de pasos múltiples. Coloque alrededor de 5-7 gramos de hojas de té en una tetera precalentada. Utilice 120-150 ml de agua. Lleve el agua a ebullición y deje que se enfríe a 95 ℃. Empezar con una infusión muy corta para lavar las hojas. La primera infusión para beber debe durar unos 20-30 segundos. Aumente el tiempo de preparación con cada infusión. Las mismas hojas de té darán entre 5 y 10 infusiones.

Ingredientes

Té oolong Tieguanyin

Benificios

Tieguanyin es un té oolong. El té Oolong contiene antioxidantes, cafeína, aminoácidos y otros compuestos. Está en algún lugar entre el té verde y el negro. Puedes adivinar el nivel de oxidación mirando el color de las hojas de té y la infusión. Las infusiones más verdes y brillantes estarán menos oxidadas, y las más oscuras estarán más oxidadas.

Beber té tieguanyin puede ayudar con los objetivos de pérdida de peso y regular el colesterol malo, luchar contra algunos tipos de cáncer, aumentar el estado de alerta, proteger contra enfermedades del corazón, mejorar la densidad ósea, prevenir la caries dental, reducir el estrés oxidativo, regular el azúcar en la sangre y estimular el sistema inmunológico.

Historia de Tieguanyin

Hay varias leyendas sobre el origen del té tie guan yin. Se cree que este té fue descubierto hace unos 300 años durante la dinastía china Qing. Cuenta la leyenda que un granjero pobre en Anxi encontró un templo desierto con la estatua de Guanyin. Pasó días limpiando y cuidando el templo hasta que un día la diosa Guanyin se le apareció en sueños y le dijo dónde podía encontrar su recompensa. La recompensa fue una planta de té que le trajo prosperidad después de plantarla en su jardín.

Té oolong Tieguanyin 80grs

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