Yuba piel de soja china 150g

Name: Yuba piel de soja china 150g
Brand: EABLOGE
Price: 4.45 EUR
Availability: InStock

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Yuba piel de soja china 150g

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Detalles del producto:

La yuba, también conocida como piel de soja o nata de soja, es un alimento chino y japonés elaborado a partir de soja. Durante la cocción de la leche de soja en un recipiente poco profundo se forma en la superficie del líquido una película o piel compuesta principalmente de formas complejas de proteína-lípido.

Sucedáneo de carne
Disponiendo y agrupando las capas de cierta forma, puede obtenerse una imitación de un trozo de pechuga de pollo con piel. El efecto se completa friendo el lado de la «piel» hasta volverlo crujiente. Se rellena con verduras para obtener un pato de tofu. También se puede usar para elaborar la versión vegana de los callos.

Se rehidrata en agua antes de usarse.

Ingredientes

Habas de soja 93%, agua, antioxidante E223.

Información Nutricional por 100 gr

Valor Energético : 1474Kj/348Kcal.
Grasas: 0.6g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 63g
Azucares: 8.3g
Proteínas: 20g
Sal: 0.01g

Yuba piel de soja china 150g

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