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Arroz glutinoso tailandês 1kg

Name: Arroz glutinoso tailandês 1kg
Brand: ONESUPERMARKET
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock

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Arroz glutinoso tailandês 1kg

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Detalhes do produto:

Arroz com alto teor de amido. O arroz glutinoso não contém glúten.

Quando cozido torna-se muito pegajoso, é uma variedade de arroz asiático, pois tem um alto teor de amilopectina, por isso deve ser especialmente cozido para que os grãos não se agrupem.

Usar

Ao contrário de outros tipos de arroz translúcido, o arroz glutinoso é opaco quando cru. Devido à sua viscosidade, este arroz também é usado moído em farinha e cozido em pasta como espessante em molhos e sobremesas.

Coloque 2 xícaras de arroz glutinoso em uma tigela grande. Adicione 6 xícaras de água fria. Deixe de molho por pelo menos 8 a 24 horas. Para um tempo de infusão mais rápido, mergulhe em água quente por 3 horas.

Escorra o arroz e coloque no vapor. Cozinhe por 25 minutos ou até o arroz ficar macio.

Após o processo de cozimento, você terá 4 1/2 xícaras de um delicioso arroz pegajoso. Coloque o arroz cozido em uma cesta ou tigela de bambu, coberto com um pano para mantê-lo aquecido e evitar que resseque.

Arroz glutinoso tailandês 1kg

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