Açúcar amarelo 454g

Name: Açúcar amarelo 454g
Brand: SUR
Price: 3.25 EUR
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Açúcar amarelo 454g

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Detalhes do produto:

O açúcar de rocha chinês são pedaços irregulares de açúcar refinado cristalizado.
Ele vem em pedaços opacos, dourados e de formato irregular, de tamanhos diferentes, que você precisa bater antes de usar.

PRODUÇÃO

Para fazer isso, a cana-de-açúcar é cozida até começar a ganhar cor.
A província de Kwangtung, na China, é conhecida por sua produção de açúcar em rocha.
É vendido aos consumidores em sacos ou caixas.

dica de cozinha

O açúcar de rocha chinês é usado em marinadas, molhos, sopas, chá e em pratos de aves no norte da China. Também pode ser usado para decorar bolos.
Você pode moê-lo em um almofariz para fazer um açúcar mais fino.
Ele se dissolve na água, embora demore um pouco.

Ingredientes

Açúcar de cana (contém dióxido de enxofre), água.

Informação Nutricional por 100 gr

Valor Energético: 1665Kj/ 398Kcal.
Gordura: 0g
Gordura Saturada: 0g
Carboidratos: 98,2g
Açúcares: 98,2g
Proteínas: 0g
Sal: 0g

O SABOR DO AÇÚCAR DE ROCHA

Tem um sabor claro, sem tons de caramelo como se pode pensar pela cor. Não é tão doce quanto o açúcar granulado branco comum.
Por ser menos doce, não sobrecarrega tanto o sabor do chá ou dos molhos quanto o açúcar branco.

Açúcar amarelo 454g

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