Macarrão Kalguksu coreano | Wang 1,36kg

(Knife Cut Noodles) são macarrão de trigo grosso e quadrado. Textura mastigável e agradável.

O macarrão foi seco pelo método de secagem por convecção de ar quente, muito semelhante a um ambiente de secagem natural.

Isso permite que o macarrão de trigo seque uniformemente, evitando que fique mole e encharcado e realçando o sabor e o aroma genuínos do macarrão.

Grossos e quadrados, são excelentes em pratos quentes e frios.

Kalguksu é um prato de macarrão coreano que consiste em macarrão de farinha de trigo feito à mão, cortado com faca, servido em uma tigela grande com caldo e outros ingredientes.

Tradicionalmente é considerado um alimento sazonal, sendo consumido com maior frequência no verão. Seu nome vem do fato de que o macarrão não é extrusado ou fiado, mas cortado