GOCHUJANG Pasta de Vinagre Coreano 320 | sajo

Name: GOCHUJANG Pasta de Vinagre Coreano 320 | sajo
Brand: Sajo
Price: 5.40 EUR
Availability: InStock

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GOCHUJANG Pasta de Vinagre Coreano 320 | sajo

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Detalhes do produto:

GOCHUJANG Pasta de Vinagre Coreano 320 | sajo

Gochujang：História Características e Benefícios

Ingredientes

Pasta de pimenta, xarope de malte, água, farinha de trigo, tempero de pimenta, milho de trigo, sal, intensificador de sabor {e621}, soja, mistura de arroz em pó, conservante {E202}

Informação Nutricional por 100 gr

Valor energético: 240 Kcal.
Gordura: 0g
Gordura Saturada: 0g
Carboidratos: 55g
Açúcares: 20g
Proteínas: 5g
Sal: 2g

O que é Gochujang?

Gochujang é um alimento fermentado pela mistura de soja e amido com pimenta vermelha em pó.

É um alimento que harmoniza a doçura da proteína de soja com o umami dos aminoácidos, o picante da pimenta vermelha e o sabor salgado do sal.

Dependendo do grão usado, há pasta de pimenta vermelha de arroz glutinoso, pasta de pimenta vermelha de cevada, pasta de pimenta vermelha sem arroz, pasta de pimenta vermelha de trigo, pasta de pimenta vermelha de feijão vermelho, pasta de pimenta vermelha de painço e bolo de arroz gochujang.

Entre eles, arroz glutinoso e pasta de pimenta vermelha é o melhor.

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